Carte de suggestion

Menu convivial  45€ /PERS

       

       Entrées

• • Tarte tatin tomate & stracciatella
  • OU  l'option courgette et feta
  • Velouté de potirons marron et bacon grillé

Plats

• • Joue de porc confite, sauce moutarde à l’ancienne & écrasé de pommes de terre
  • Curry rouge de poulet, riz au jasmin

       Desserts

• • Flan pâtissier
  • Tartelette citron meringué
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Menu élégant 70€ /PERS

• (menu signature) 

      Mise en bouche

                 Selon l'inspiration du moment 

      Entrées

• • Ravioles de champignons, sauce crémeuse & foie gras poêlé
  • Œuf poché & crème de cèpes

Plats

• • Magret de canard, gratin de patates douces façon dauphinois & fagots de haricots
  • Dos de cabillaud en croûte d’herbe, sauce citron, écrasé de pommes de terre & carottes glacées
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• Desserts

  
  

  • Coulant poire chocolat & glace vanille
  •   Fleur de lotus chocolat chaud




       

              

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